Ons verhaal

Restaurantchef Wayne wil onze persoonlijke vertolking van de fusionkeuken uit het Caribisch gebied en de Filipijnen aanbieden met een innovatieve formele kijk op traditionele kookmethodes, fijn
tropische producten en de erfenis van ons gedeelde voedselerfgoed.

​

We zijn hier om je mee te nemen op een culinaire reis door deze landen.

Jamaicaans eten met smaken, kruiden en lekkernijen om je vingers bij af te likken. Filipijns eten dat u authenticiteit, traditionele smaak en smaken biedt.

​

Bovendien zien we het als een uitdaging om de Caribische en Filippijnse keuken naar een hoger niveau te tillen en haar onderscheidende smaken Brussel en uiteindelijk de wereld te laten opfleuren!

​

Ga met ons mee op dit avontuur en je zult niet teleurgesteld worden!
 

​

​